Chemex Style Slow Koffiezetapparaat 400ml - 2 Kleuren
€ 28,90
Eindprijs inclusief toepasselijke belastingen. Verzending binnen Nederland gratis. Levertijd en verzendkosten
Beschrijving en kenmerken
Meer over dit artikel
De Slow Coffee koffiepot in Chemex-stijl is het cultobject voor liefhebbers van uitzonderlijke koffie. Geïnspireerd door het beroemde Amerikaanse ontwerp uit 1941 van Peter Schlumbohm - deze handgeblazen glazen kan is zelfs opgenomen in de collecties van MoMA in New York en ont Illinois Instituut voor Technologie erkend als een iconisch designobject van de 20e eeuw. Onze versie neemt getrouw de esthetische codes over: puur, mondgeblazen glas, gepolijste houten kraag, ketting afhankelijk van de variant gemaakt van leer of ABS. Degene die zij mogelijk heeft gemaakt Overgietmethode wordt gewaardeerd door barista's wereldwijd subtiele aroma's van speciale koffie, waarbij espresso soms nuances maskeert. Capaciteit 400ml voor 3 tot 4 kopjes, perfect voor eenmalig gebruik of voor twee. Verkrijgbaar in twee kraagafwerkingen (zwart of hout) met optioneel herbruikbaar aluminium filter, afhankelijk van het geselecteerde pakket. Langzame koffie Handgeblazen glas
2 halsbandversies
Slow Coffee: dé methode voor veeleisende barista’s
De Overgietmethode (langzaam overgieten) is de voorkeursextractietechniek van professionals op het gebied van koffiespecialiteiten over de hele wereld. In tegenstelling tot espresso, waarbij water onder druk door de gemalen koffie wordt gedrukt, doet de pour-over dat niet Water door zwaartekracht stroomt door het filter en neemt de nodige tijd om het te verwerken complexe smaken van de koffie geleidelijk ontvouwen.
Deze zachte extractie maakt het mogelijk subtiele noten - fruitig, bloemig, chocoladeachtig, kruidig - die koffiesoorten van één oorsprong (Ethiopië, Kenia, Colombia, Guatemala) ontwikkelen tijdens het branden. Voor Liefhebber van speciale koffie het overgieten is geen esthetische gril: dat is het wel optimale methodeom te proeven wat een koffie echt te bieden heeft, waar espresso- of klassieke filterkoffiemachines de neiging hebben om de smaken te verenigen.
De voordelen van de slow coffee koffiepot
De overgietmethode in 7 stappen
Barista-tip: De Slijpgraad is de meest kritische factor voor een succesvolle slow coffee. Streef naar één medium tot medium fijne maling op, vergelijkbaar met kristalsuiker. Een investering in één Koffiemolen met molen (en niet met een klopper) maakt het verschil – de uniformiteit van het gemalen materiaal is cruciaal voor een homogene extractie. Voor de Watertemperatuur 90-92°C is ideaal: te warm haalt de bitterheid weg; te koud, de koffie is te weinig geëxtraheerd en zuur. Een zwanenhalsketel maakt het regelen van de watergift veel eenvoudiger. Begin met één methode om de methode te verkennen vers gebrande single-origin koffie (idealiter binnen 4 weken na het branden).
Verzorging: Handwas in lauw zeepsop met een zachte spons. Vermijd de vaatwasser, omdat hierdoor het mondgeblazen glas bros kan worden en de houten kraag beschadigd kan raken. Voor hardnekkige koffievlekken gebruik je er één lichte pasta gemaakt van bakpoeder, die je voorzichtig inwrijft. De houten kraag wordt schoongemaakt met een licht vochtige doek, niet laten weken. Droog de pot onmiddellijk af om kalkvlekken te voorkomen.
Voorzorgsmaatregelen bij gebruik: Het mondgeblazen glas wel kwetsbaar; ga er voorzichtig mee om en voorkom een thermische schok (giet nooit kokend water in een koude pan). Niet blootstellen aan hoge temperaturen (oven, magnetron verboden, inductie verboden - de pan is niet ontworpen om rechtstreeks op een warmtebron te worden verwarmd). Houd ze uit de buurt van aanrechtranden en gebieden met veel verkeer. Bewaar de kan tussen gebruik leeg en schoon.
Technische kenmerken
| Producttype | Slow coffee koffiepot geïnspireerd op Chemex-ontwerp |
| pot | Puur handgeblazen glas |
| kraag | Gepolijst hout (zwart of hout afhankelijk van variant) |
| ketting | Leer of ABS, afhankelijk van de variant |
| capaciteit | 400 ml (3 tot 4 kopjes) |
| Aanbevolen dosering | 60 g koffie per 1 liter water (standaardverhouding) |
| Aluminium filter | Inbegrepen afhankelijk van het gekozen pakket (optie) |
| Methode | Pour-over (langzaam overgieten met zwaartekracht) |
| Extractie tijd | 4 tot 6 minuten |
| Vaatwasmachinebestendig | Nee – alleen met de hand wassen |
| Compatibiliteit met inductie/oven | Nee – alleen voor tafelgebruik |
Het geschenk voor liefhebbers van uitzonderlijke koffie
De Slow Coffee koffiepot is een van ons populairste cadeaus voor liefhebbers van koffiespecialiteiten en iconisch design. Ideaal voor Inwijdingsfeestceremonies, Huwelijksgeschenken, Verjaardagen, Vaderdag, Moederdag of Kerstcadeautjes. Bijzonder geschikt voor ontvangers die handgemaakte koffie kunst, Scandinavisch/minimalistisch design of dat Langzaam levende levensstijl schat. Voor één complete cadeauset combineer de koffiepot met één vers gebrande koffiespecialiteit pak en één herbruikbaar aluminium filter – samen ontstaat er een cadeauset die een blijvende indruk achterlaat. Zorgvuldige presentatie gegarandeerd.